Menu de la Semaine
Menu du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre 2026
Lundi
Émincé de bœuf aux chanterelles, riz basmati
ou
Filet de truite sauce citronnée à la marjolaine, écrasé de pommes de terre
Mardi
Cuisse de poulet rôtie au romarin, pommes de terre grenaille
ou
Crevettes sautées sauce à l’oseille, riz basmati
Mercredi
Jarret de porc façon petit salé
ou
Steak de thon grillé citron et herbes fraîches, frites maison
Jeudi
Couscous royal
Vendredi
Filets de perche sauce citronnée, frites maison
ou
Ribs de porc, pommes de terre sautées à l’échalote
Nos Incontournables
Une sélection de nos plats les plus appréciés. Découvrez toute la carte pour plus de choix.
CAPPUCCINO AUX CÈPES
Velouté de cèpes aux saveurs des sous-bois
16.-
FOIE GRAS MI-CUIT
Confit de figues & toast de pain d'épices
25.-
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Miel & origan sur salade fraîche
18.-
ESCARGOTS DE BOURGOGNE (6/12 PCS)
Beurre persillé & saveurs traditionnelles
14.-/26.-
OS À MOELLE
Thym, fleur de sel & toast croustillant
16.-
MÉDAILLON D'EFFILOCHÉ DE BŒUF
Jus réduit au thym & purée au beurre noisette
36.-
BLANQUETTE DE VEAU
Sauce onctueuse & riz basmati
34.-
ENTRECÔTE (180G/250G)
Sauce Café de Paris & frites maison
39.-/45.-
SOURIS D'AGNEAU CONFITE 7 HEURES
Polenta crémeuse & légumes de saison
44.-
BALLOTINE DE SAUMON
Écrasé de pommes de terre & fondue de poireaux
35.-
RAVIOLES MAISON À LA LANGOUSTINE
Bisque savoureuse & notes marines
36.-
Servis avec frites maison.
LE CLASSIC
Généreux, gourmand & savoureux
22.-
L'EFFILOCHÉ
Viande fondante & saveurs généreuses
26.-
LE SUISSE
Saveurs suisses & fromage fondant
24.-
LE VÉGÉ
Fraîcheur, légumes & gourmandise
21.-
RISOTTO AU BUTTERNUT ET AUX NOISETTES
Crémeux de saison & noisettes torréfiées
26.-
Tous nos desserts sont faits maison.
FONDANT AU CHOCOLAT
Cœur fondant & glace vanille
14.-
PANNA COTTA POIRE ET VANILLE
Poire fondante & streusel croustillant
11.-
DUO DE MOUSSES AU CHOCOLAT
Deux textures & intense chocolat
12.-
BAIES DES ALPES
Meringue, double crème de Gruyère & fruits rouges
14.-
MENU ENFANT
2 tenders de poulet, frites, mayonnaise maison
12.-
Cocktails
Cocktails Classiques
Negroni
Bombay, Campari, vermouth rouge
16.-
Moscow / London / Jamaican Mule
Absolut / Bombay / Havana brun, jus citron vert, ginger beer
15.-
Old Fashioned
Sucre, bitter, eau gazeuse, bourbon
15.-
Aperol / Hugo Spritz
Aperol / Prosecco / eau gazeuse / St-Germain, agave
12.-
Espresso Martini
Espresso, Absolut vodka, Galliano, Kahlua
16.-
Basil / Mint Smash
Basilic frais / menthe fraîche, Bombay, sirop sucre, jus de citron
15.-
Cocktail à la demande
dès 18.-
Cocktails Sans Alcool
Virgin Mule
Concombre, menthe, jus citron vert, ginger beer
10.-
Virgin Spritz
Bitter Venezio, eau gazeuse, jus citron, sirop orange
9.-
Cranberry Fizz
Jus de cranberry, eau pétillante, sirop sureau, tranche orange
9.-
Virgin Basil Smash
Basilic, citron vert, tonic, sirop sucre
10.-
Nos Spécialités
Tartare de Boeuf
Entrecôte
Viande Grillée
Tartare de Saumon
Notre spécialité
Notre Établissement
